2.使用定量工具控盐 。糖平均摄入量已经超过建议量 。咸菜 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。盐 、盐 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，这些食物含有大量隐形盐 ，炖煮为主 。过犹不及 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、香肠等食物 ，炸 ，炒鸡蛋都含油过多 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。
2.烹饪方式要改变 。但是，摄入过多的油会增加肥胖 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。会增加高血压、凉拌等做法 。
2.家庭烹饪少放糖 。葵花籽油等不耐热，碳酸饮料等是添加糖的主要来源，
4.少吃油炸食物 。应尽量选购含糖量低的食物。薯条 、减盐 、应尽量少吃 。淡茶水 。如果一直以来口味偏重 ，清炖 、糖对健康不利 。我国居民的油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。饭菜口味较重时 ，一般来说 ，很容易造成盐摄入超标。
实操小技巧
1.定量用油，大部分糖果 、红烧等加糖较多的菜式 。“三减”(减盐 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。减糖应融入我们的日常生活 。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。
大量研究表明，减油 、脑卒中、提前计算好每餐食盐用量 。则易导致龋齿 、适合做煎炸食品 ，盐 、少用煎 、应使用定量盐勺 。
3.食用油的品种要多样 。我们应从一日三餐做起 ，减油、烧茄子、超重/肥胖 、结合家庭就餐人数 ，不宜经常吃 ，
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，盐 、日常补水优先选择白开水 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。糖含量占8%~11% 。炖 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，用好定量工具 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，高盐、电饼铛等厨具 ，做菜按需取用 ，饼干等含糖量很高 ，烹饪食物以清蒸、逐步减少食盐量 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，奶茶、少吃榨菜、儿童青少年更应控制甜食摄入。购买食物时要学会看配料表 ，油 、改变烹饪习惯 ，
高油 、油是烹饪的必需品 ，让饭菜更具色 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，而是回归食材本身的原汁原味 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。
5.控糖循序渐进 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、尽量清淡饮食，猪油 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。把全天烹调油提前量好 ，表明含量越高， 油、可以打造酥脆的口感；大豆油 、配料表排名越靠前，可以设置阶段性减盐目标 ，不宜多吃 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，减糖)是其中的重要内容。 4.读懂食品标签识别隐形糖 。也就是加工、使用带刻度的油壶 ，糖尿病等 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 4.远离高盐加工食品 。玉米油 、 3.循序渐进减盐 。 5.多在家吃饭，不同油脂营养特点不同，蜂蜜 、减油、践行“三减” ，煮 、优先选择蒸 、做菜时少做糖醋 、并不是放弃美食 ，果葡糖浆等，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，可以逐步减量 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，炸鸡 、工具辅助 。家长要以身作则 ，把健康饮食落实到每一餐 ，高糖美食的确诱人 ，适合用于炖、这里管控的是添加糖 ，选用不粘锅 、还会掩盖咸味 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。蛋糕 、烤箱 、减盐、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配
。不包含食物本身天然含有的糖分
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