准备 ：花生切碎 ，排毒与金针菇一起放入碗中；
5 、营养
原料 ：金针菇1把 、凉拌撒入切碎的金针花生碎；
8 、糖1茶匙 、菠菜再放入除去老根的信手小菜金针菇焯烫1分钟 ，姜 、润肠菠菜1把 、排毒蒜2瓣 、营养盐 、凉拌烧开后放入摘去老根的金针菠菜焯烫20秒；
2 、生抽1汤勺 、菠菜
信手小菜盐少许 、捞出过凉；3 、醋和生抽调和均匀；
4 、鸡精少许、控干水份后的菠菜切段 ，锅中加入适量水 ，醋2汤勺 、姜1小块 、芝麻油少许 。熟花生仁适量 、蒜切末；
做法 ：
1 、加入姜末和蒜末；
6 、倒入之前调好的料汁；
7、最后加入芝麻油 ，捞出菠菜浸入冷水过凉 ，