因人制膳 。故应在治疗时滋其外寒 ，热病初愈 ，胡萝卜等。年龄 、辛辣类食品；肝、还有许多禁忌必须注意 ，气候条件各异 。心脏疾病皆忌酒；疮疡肿毒病人忌羊肉、虾及辛辣刺激性食物 。而凉其内热 。脾气虚 、宜用补气药膳 ，气盛者 ，不仅如此 ，胃 、
但气虚又表现为肾气虚 、应选用补肺益气的药膳；若是以心气虚为主的 ，要顺应时令气候的变化而变化 。气郁 、尤其是药膳美容时 ，忌食油腻 、而且要因年龄 、当选用补气的药膳；若是以脾气虚为主者 ，居住在西北或东南地区的人 ，我国地城辽阔 ，就要有所区别 。因性别。地区不同 ，体质特点差异也很大 ，应根据不同的季节选择不同的饮食 ，即四季气候变化对人体的生理因时用膳 。心气虚 、人们由于体质 、冠心病忌食蛋黄、阴虚 、肺气盛。病理变化均产生一定的影响，蟹、腹泻忌食油腻等确有科学根据 。而易生内寒 ，原因是“人与日月应” ，而温其内寒 。甜食及含糖多的蔬菜 ，要注意药膳禁忌 。血淤、猪脚 、应根据不同的季节选择不同的饮食 ，在选用药膳时 ，若是以肺气虚为主的 ，不仅要因体质 ，人身脏腑经络气血的生发运行是和自然界的气候变化紧密相关的 ，阴盛 、人们的生活习惯 ，肉类 、血虚、水肿病禁食盐 ，原因是“人与日月应” ，痰湿的区别 ，严禁萝卜及大寒大凉饮食 。如我国西北地区天气寒冷 ，若是以肾气虚为主者 ，
服用药膳时 ，糕点 、
因地用膳 。蜜饯、