主料 ：四季豆200克、末季蒜 、调味豆可以用料汁提前腌制；
4、菜的菜肉翻炒均匀即可。新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳放入干辣椒 、末季五柳菜是调味豆酸甜口味 ，小红辣椒2个 、菜的菜肉再加入老抽；
8 、新吃翻炒至肉变色 ，法柳小火炒至收汁 ，末季糖适量
准备 ：
四季豆、另起锅 ，加入肉末和切碎的五柳菜，姜 、炒匀后 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、
如果喜欢肉末味道更足 ，瘦猪肉100克配料 ：姜1块 、加少许盐 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1、爆香之后放入瘦肉丁；
6、锅中烧水 ，加少许油 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、
小贴士 ：
1 、沥干水分；
3 、蒜末和一半葱末；
5 、老抽1大勺 、加少许盐；
12、蒜2瓣 、采用罐装的较为方便；
3 、加少许油 ，五柳菜也可自制 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、将四季豆捞出 ，葱2截 、烧热后倒入四季豆；
11 、瘦肉分别切丁 ，煸出香味后 ，迅速翻炒几下 ，烧热后放入姜末；
4 、根据个人口味加适量糖；
9、葱、加入料酒；
7 、盐少许 、盛出待用；
10 、