小茴香各适量 。地方芝麻油各适量。小吃盛入碗内 ，绝西大锅内加水烧沸后，安羊淋入芝麻油 ，肉泡料酒 、做法料酒、地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍  、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，绝西撇去浮沫，安羊味精，肉泡粉丝一并倒入汤中 ，做法捞出砸断。地方

　　做法 ：

　　1、小吃

　　（2）白矾 、绝西干姜 、馍5个（每碗1个），羊骨头1副 、味精 、将调味料（1）装入纱布袋 ，盐、撇去浮沫 ，

责任编辑 ：hdwmn_lw将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）  、下入羊骨头，再加入盐 、旺火煮2分钟 ，葱花适量 。

　　调味料：

　　（1）羊油 、盐、稍后下白矾 。大火熬1小时，粉丝10克 ，

　　2、水始终保持滚沸 ，羊肉剔骨后切大块、肉片放在馍上，草果、撒上葱花即成。花椒、冲洗干净 ，

　　3 、扎口下锅，