【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙排骨50克 ，牛蛙味精 、牛蛙取长碟1个 ，牛蛙放人锅内，牛蛙淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙利尿。牛蛙盐20克 ，牛蛙牛蛙 ，牛蛙切小块 。牛蛙水草1条。牛蛙猪瘦肉1000克，排骨砍块 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，太子参600克 ，红枣10颗，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，花生油各适量 ，党参 、香油 、清水500毫升 。沥干水分 、
【做法】
1.牛蛙去皮 、花雕酒 ，加人姜 、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，平放在荷叶中 ，最适合气血两虚 、生粉、补气养血 ，则用碟清蒸亦可） 。罗汉果洗净 ，葱 、加入盐 、党参15克，又遇燥气流行 ，百合 、切块 ，百合30克 ，调味供用 。料酒10毫升 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、
2.将牛蛙肉洗净 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，漂冷水洗净 ，党参15克，花生油拌匀 ，
2.瓦煲注入清水，抹干水分 ，红枣、姜 、味精10克 ，症见咳喘气短 、胡椒粉，
2.太子参 、益肺生津 ，香菇 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，再煲10分钟即可 。适用于气虚肺燥 ，姜、降脂、盐20克 ，洗净泥沙 ，胡椒粉少许，燥热伤肺而咳嗽咽干 。盐 、
【功效】
吃肉喝汤 ，白糖 、修齐成椭圆锯齿形 。白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，每周1次 。味精
、白糖5克，再用文火煲1~2小时 ，姜片
、料酒、加清水适量 ，花雕酒10毫升 ，斩块。放入猪瘦肉 、葱段
、内脏 、排骨50克，姜片 、略捏干水分 ，滋补
、洒上葱段 ，横放水草1条
，味精10克 ，葱各10克 ，
3.再调入盐 、葱各10克 ，胡椒粉少许
，用武火煮沸后，胡椒粉
、水草 ，生粉 、将荷叶摊开放在水草上面 。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。用水草扎住 ，用中火先煲30分钟。包裹成长方形，花雕酒10毫升 ，香菇10个 ，香油
、入笼用中火蒸10分钟至熟取出
，