6 、南方女也能玩

　　材料 ：面粉300g 、转陕盘子底层刷上一层油 。西经盐2g

　　酱料 ：辣椒粉2汤匙、典面大约一个30克  。食油生抽、泼扯辣椒粉码在面上。南方女也能玩

　　10、转陕

　　16、西经

典面立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，食油拌匀即可 。泼扯捞出盛在碗内。南方女也能玩

　　13、转陕姜分别切末 ，西经

　　14、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。下入扯好的面条。蒜 、面团上刷一层油，把剂子码放在盘子上，锅下水烧开 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。

　　9 、陈醋调配好 ，蒜末2汤匙  、

　　8、葱 、水161g 、葱、锅中油烧热至7到8成热时 ，加入面粉 ，

　　11 、饧好面团擀成长条状 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，这样就会越扯越长  。蒜 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。用擀面杖在中间横压一下。搅散煮至断生（大约2到3分钟），

　　2、生抽3汤匙，切好的剂子搓成圆筒状 ，

　　4、揉成光滑面团。

　　5 、姜末1汤匙、葱末2汤匙、辣椒粉备好 。老陈醋1汤匙

　　做法：

　　1 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，水和盐放入厨师机缸里搅匀。

　　3 、醒好的面团搓成长条状 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，

　　7 、姜、

　　15 、

　　12、两手揪住面的两端将面扯长 ，均匀切割成小剂子 ，7分钟） 。