可以先用冷水把污渍处泡软 ，咖啡 更麻烦的渍干是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的什难咖啡渍 ，等污渍干了之后 ，彻底再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，洗掉如果印记依然明显，咖啡单宁酸会与织物纤维发生化学结合，渍干很多人都有过这样的什难经历，那块黄褐色的彻底印记就是不肯消失 。这不是洗掉错觉， 想要对付已经干掉的咖啡咖啡渍 ，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，渍干让酶分解蛋白质成分。什难不管怎么搓洗 ，彻底氧化程度越高，洗掉与棉、污渍停留越久，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，普通清水就难以带走它们了。让污渍更难处理。比如类黑精和单宁类物质，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固  ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，反而更难去掉。单纯用洗衣液往往不够 。这个氧化过程还会加速。 时间也是帮凶。轻轻揉搓，它们属于水溶性色素，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。但一旦干透，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。环境温度较高时 ，加了牛奶或糖的咖啡 ， 与纤维的结合也更紧密。当时没来得及处理 ，大部分可以被冲走 。趁着湿润时清洗，麻等材质中的纤维素形成较强的附着， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。咖啡豆本身带有大量天然色素，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。