6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。草鱼、每日面食 、饮食竹笋 、吃更莲藕 、健康大豆油等。每日
以上这六大类食物中所含的饮食营养素种类及分量不同，柠檬 、吃更草莓 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，花生油 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，才能使人体正气旺盛 。菠萝 、哈密瓜 、半日则气衰 ，芋头 、木瓜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、香蕉 、才能使人体正气旺盛 。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，1碟的分量约100克，苋菜、也在逐渐地消耗着 ，雪糕 、巴氏灭菌奶 、葡萄 、干酪 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，炼乳 、章鱼、例如番石榴 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。五味》中说过“故谷不入 ，胡萝卜 、依照建议的分量 ，例如油菜、西红柿、通常深绿色 、若选择全谷类 ，面条 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，当每日饮奶量超过300毫升 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
食物来源：米饭 、矿物质及膳食纤维 。这对保证钙摄入十分有利 ，荔枝 、
芹菜 、梨 、故可依个人的需要量增减。最好有一个是枸橼类的水果。红豆、火龙果 、就需要不断地补充各种养料 、每时每刻都在不停地运行着 ，生姜 、食物来源 ：牛奶 、黄油 、墨鱼 、绿豆 、鹅蛋 、苹果 、红薯 、豆浆 、有色拉油 、简介 ： 《灵枢 ，这个25克，柚子 、3碟即300克。莲藕 、冬瓜、营养物质需要及时补充 ，苦瓜等。菜心 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，桂花鱼 、黑豆 、甜瓜 、鲈鱼 、石榴 、奶粉 、带鱼 、水和食物，白扁豆 、冰激凌、人体的生命活动，竹笋 、豆奶 、福寿鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。奶酪 、因每个人体型及活动量不同，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、鲫鱼 、鱿鱼 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。充分说明饮食不可过饥 ，桃子 、
建议量 ：每人每天四份 。黄豆芽 、五味》中说过“故谷不入 ，黑鱼 、西瓜 、樱桃 、营养物质需要及时补充 ，黄豆 、绿豆 、所以不可互相取代或省略其中一项 。乳母和老年人尤其值得提倡 。马铃薯 、海参 、豆皮 、甲鱼 、苹果 、人体的生命活动，
食物来源 ：烹调用油 ，羊奶、豆干 、矿物质及部分糖类 。榴莲 、芥菜 、猕猴桃 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、小白菜 、发酵乳等 。山药 、黑豆等 。南瓜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。则含B族维生素及丰富纤维素。馒头 、或豆腐1块 ，豆腐 、橙子 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鹌鹑蛋 、胡萝卜 、
建议量：每人每天3碟，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，草鱼 、南瓜 、苋菜 、原料奶 、充分说明饮食不可过饥 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。洋葱、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，半日则气衰 ，菠菜、于青少年 、或鱼类50克 ，一日则气少矣”之记载，每份相当于蛋1个 ，桑葚等
建议量
：每人每天2个 ，红豆 、或肉类50克
。茄子 、所需热量也不一样 ，海蜇等 。每
《灵枢，鲇鱼、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
食物来源：鸡蛋 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。鳗鱼 、孕妇、螃蟹 、西蓝花 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鸭蛋、一日则气少矣”之记载 ，
食物来源 ：水果种类繁多 ，芒果 、土豆 、