小山笋 、分钟

易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。手菜蔬鸟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、春季巢蟹味菇、版鲜香油

　　做法 ：

　　1  、分钟小山笋、易快

　　食材 ：豌豆苗、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水，春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可。锅中加入适量冷水 ，分钟烧开后将蟹味菇、易快香油调匀 。手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，鹌鹑蛋加盐煮熟 。版鲜

　　2、

　　4  、

　　6、豌豆苗轻焯一下  ，将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，切小段。切丝、准备好各种食材。

　　5、

　　3、所有食材放入大碗中加入盐 、