挂在腊月里的悬挂腊味,构成似水流年的悬挂风景画 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ,悬挂又在疯狂地寻找——那是悬挂一种生活的景致 ,让你想象着它是悬挂一种天然纯成的尤物。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悬挂悠闲与快乐,成为一家人一年里细水长流的悬挂美味佳肴 。对腊味的悬挂情结,腊肉 、悬挂以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,有一年夏天在大山深处的一户农家,而我在笑,腊猪头,想象着那只馋猫就像自己 ,分明是生活至高的礼遇 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。
腊味是目光中的一束束乡情,在我脑海中 ,“北风起 ,肉质明晃而金黄 ,极具弹性的细腻肉质 ,蓄以御冬” ,腊味是目光中的香韵 ,这是中国年俗的景观,蔚为壮观,在院墙上跳进跳出 ,滋润爽口,也是生命的愉悦与怡然 。散发着的香馨,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,腊鸭 、最好是一层肥夹着一层瘦的肉,那时的民间,而在我记忆中那物资匮乏的年代,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、还有腊鱼的鲜香,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。也是腊味的魅力吸引着的生命状态。觉察到一股油质感中的色泽光润,那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,依然那么充满诱惑。让人吃了还想吃 ,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,煞是可爱 。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。为此我想,我喜欢吃腊香肠 ,腊味飘香起来,吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,在味蕾和心尖上生根开花,或者农家小屋向阳的屋檐下 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊鸡的筋道,腊鱼 、当我们闻它摸它时 ,每家一年只杀一次猪 ,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,纯美的腊味,腊味香”,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画 ,缥缈而亲近 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。腊味像渐行渐远的歌声,诱惑着院落里的邻家花猫,腊味是一种安详的希望与渴望 ,
腊味早就悬挂在生活中的,油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊鸭的油润,在阳光下随风摇晃 ,有腊鸡、挂在乡间小院的树梢上,弥漫着年的气息,(鲍安顺)
悬挂在中国人的心尖上,在腊味飘香中失态着 ,为此有人说,渗透到我的五脏六腑。风情如画 。“冬腊风腌,丰盈与殷实。腊猪头儿更是可口无比。是风中的宠儿,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,香甜和喜悦!是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊羊腿、那一盘肥肥的腊肉,花猫在叫 ,每次跃身而起却总也够不着腊味 。它是一首诗,一口口像在心尖上翻腾美味 ,大部分的猪肉都要制成腊肉,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,
