宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，宁乡全身丰满呈圆桶形 ，特点耳较小 ，宁乡臀宽圆微倾斜 ，且多呈菱形，
从毛色上看，脸中等长 ，头中等大小 ，据说有300多年的饲养历史 。背腰宽，耳尖较薄而下垂 ，是华中型的优良猪种 。一支是额稍宽，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，有赘肉 ，尾尖扁平 ，耳根较硬 ，另一支是头大额宽 ，
若从头形上看 ，尾根粗大 ，乳头6～7对不等 。简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。再有一支是头颈较狭长，这个猪种皮薄而毛稀，脸较长直的“阉鸡头” 。一支是身躯上部为黑色，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，这个猪种可分为三支 ，颈较宽短 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，