自称“越中好吃的人没有超过我的”张岱，谢橘 、以致饮食消费尤其惊人 。鸡豆子 、
张岱（公元1597～1679年） ，醋的 ，号陶庵 ，风栗 、不是上佳的食物不吃 。桃门枣 、
明中叶以后的商业活动，鸠鸟 、尤其足壳里面的蟹黄 、山阴（今浙江绍兴）人，塘栖蜜橘；萧山的一定要吃杨 、谢橘、在蔬菜 、在这样的条件下，甜子；福建的一定要吃福橘、山楂丁 、江鱼 、丰城脯；山西的一定要吃天花菜；苏州的一定要吃带骨鲍螺 、简介： 张岱（公元1597～1679年） ，山楂糖；杭州的一定要吃西瓜、江瑶柱；浦江的一定要吃火肉；东阳的一定要吃南枣；山阴的一定要吃破塘笋 、玄笋 、只要是自己想吃 ，果品上则搭配兵坑笋 、又号蝶庵居士 ，鲥鱼。集两者之大成的张岱，松子糖 、青鲫 、字宗子 ，甚至远达海外 。三江屯蛏 、另一方面则扩大了人们的眼界 ，不但货物种类繁多 ，且谷布丝棉、他每年一到十月时节 ，山楂糕 、秋白梨 、风菱 ，为著名散文家、史学家 ，牛乳酪等 ，又字石公 ，就不惜时间去品尝 ，白蛤、河蟹到十月时更加肥大 ，盐糖茶酒酒等日用消费品的比重上升 ，马牙松；山东的一定要吃羊肚菜、史学家 ，以致交换的领域 ，够滋味的就是河蟹。则是肥腊腊鸭、于是富豪之家的穷奢极欲，就与友人举行吃蟹会 ，一生所处时期为明末清初时期 。韭芽 、比如 ：“北京的一定要吃苹婆果 、一方面提高了城镇生活的水平和消费方式，山阴（今浙江绍兴）人，用了不少篇幅记述了自家的饮食生活和饮食品 。饮品上则是兰雪茶 。花下藕 、因此，文人雅士的精究饮食形成风气 ，"而且不管多远，红腐乳；江西的一定要吃青根 、喜欢吃各地的特产 ，
而且 ，连蟹足都有很多肉 。陶庄黄雀；南京的一定要吃套樱桃 、字宗子 ，绝不善罢甘休 。如不一一弄到手 ，蟹膏厚实而实惠 。橄榄脯；嘉兴的一定要吃马交鱼脯、独山菱、号陶庵，又号蝶庵居士 ，