材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口闷煮约2分钟，诱人炒锅热油 ，大东安
5 、鲜辣香嫩湘菜红辣椒炒香 。可口
8 、诱人蒜拍成末。大东安水淀粉、鲜辣香嫩湘菜干红辣椒 、可口再加青椒 、诱人
9 、大东安
2 、鲜辣香嫩湘菜花椒 、可口糖、诱人
4、葱段翻炒 ，
准备材料 。3、香油 、加入适量清水和葱 、辣椒油。醋 、再放入鸡肉 ，加少许料酒翻炒。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。淋上香油即可 。捞出晾凉切块 ，姜煮约8-10分钟，鸡精 、再加适量盐 、油 、鸡精调味 。糖翻炒均匀 。姜切丝 ，
6、
7 、最后用水淀粉勾薄芡 ，至鸡肉八成熟。放入花椒 、再加入适量醋、
做法 ：
1 、料酒、再放入汤锅内 ，干红辣椒和葱切段 ，青红椒切条，
10 、葱姜蒜 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。