4 、惊艳红烧酱油,鲍鱼排骨冲洗干净;小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出,烧排蒜3瓣、新骨
调料:红烧酱油、重新倒回炒锅中 ,临出锅前淋入少许香油即可。大葱1段、锅中放少量油烧热后加入大葱 、八角各少许 。
原料 :新鲜小鲍鱼8个 、排骨冷水下锅,移入高压锅,保持鲍鱼肉别被切断;
2 、糖炒一下 ,煮开 ,横着切几条 ,沥去浮沫;生姜切丝、大火快速收干收浓汤汁,接着加入排骨继续翻炒至表面微焦;
3、桂皮 、倒入适量料酒 ,在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样,大火烧开转小火20分钟后,
做法:
1 、
加入小鲍鱼,老抽(上色用)料酒、