4 、家常鸡块料酒、辣土
3 、豆烧葱 、厨房菜香调入郫县豆瓣酱 。新手倒入没过材料的家常鸡块温水大火煮开后开中小火炖煮 。冰糖、辣土炖至土豆软糯，豆烧葱调味 ，厨房菜香老抽 、新手爆香葱姜蒜、家常鸡块
材料 ：鸡腿 、辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧干红辣椒
做法：
1 、约5分钟后加入土豆块同煮 。加青椒 、翻炒片刻后再加老抽 、
8 、
2 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、生抽 、
5 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
6 、汤汁浓稠 ，姜、盐 、鸡块加蚝油 、大火收稠汤汁即可。
7、冰糖炒匀 。
干红辣椒 。料酒 、生抽 、炒锅热油，蚝油、蒜 、