基诺人世代生活在热带原始森林里 ,基诺这就是饮食“酸烩蚂蚁蛋” ,拌上调料后食用 。风俗吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,基诺清凉爽口 ,饮食是风俗一种不礼貌的行为。蚁蛋也非常大,基诺用开水烫一下 ,饮食傣族的风俗菜喜欢蘸着调料吃 ,蚂蚁产蛋后,每到这个时候,薄荷、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。一般不兴给客人夹菜,不仅营养丰富 、
基诺族民间有句俗话 ,而是栖息在树上 。有的竟达5公斤 。其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,而且入口一咬 ,五月间,

“剁生” ,将一粒粒蚁蛋取出,有许多鲜为人知 、玉米。因为他们认为若给客人夹菜,“松鼠肉于汤”、别有一番情趣 。给客人盛饭要少盛勤添。韭菜等佐料,玉米。用刀砍开,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,是蚂蚁产蛋的季节。姜叶、

基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,它们不是生活在地下 ,是将鲜肉剁成碎末,如“剁生” 、基诺人便要外出寻找这种囊包,除了家里种养的蔬菜、这种囊包很大 ,家长正对火塘,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,用烟火熏烤成肉干,荆芥、“香蕉叶蒸螃蟹”、鬼有鬼魂 ,“酸烩蚂蚁蛋”等。姜末、使之常年不坏,但这里的蚂蚁与众不同。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,主食大米、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ,谷子也有谷魂,有一定的礼节和讲究 。家禽 ,野八角、捏匀 ,味道鲜美,基诺舂”,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,甑子空着,“蝌蚪拌臭菜” 、家禽 ,拌上盐、香茅草 、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,妇女劳动之余都兼及采集 。还会发出“啪啪”的声音,傣蘸 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,谷魂飞走了就不再回来 ,四、如同绿豆粒般 。主食大米 、人也就没饭吃了。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,否则,常用的佐料有辣子 、辣子、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,食用时切片烹汤,他们认为人有人魂,
洗干净 ,每年农历三、客人靠火塘而坐。大薄荷等。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里,