材料 ：粘米粉50克 、咸蛋锅内烧开水，黄瘦
6、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉。用生抽食盐食油生粉腌好，黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠放入烧开水的咸蛋锅中，
8 、黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠芝麻辣椒油
做法：
1 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦食盐 、肉肠
2、
9 、生姜 、咸蛋黄切片 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。马铃薯生粉15克 ，放上瘦肉和咸蛋黄。中间高四周低 ，生抽 、
3 、
10 、蚝油 、
4 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。清水200克
配料 ：瘦肉 、底部铺平即可（我的盘不平 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
5 、瘦肉切薄片 ，葱头
调料 ：食油 、粉有些厚了）
7 、生菜洗净 。生菜 、