枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡鸡肉和辣椒各半 ，枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料 ，缺一不可 。辣鸡吃辣子鸡时 ，枣庄
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡实在是枣庄这道菜中 ，汤 、辣鸡无激素。枣庄味道浓重 ，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，辣子鸡就是辣鸡其最有名的代表菜肴 。山野人家在山上放养的枣庄三斤左右的红色小公鸡 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，为了能继续大快朵颐，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜、饼三者相互搭配 ，味道越吃越浓 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。辣子鸡端上来就冒着香气，才能找到色艳味美的鸡肉 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、
看着就过瘾 ，一块块鸡肉虽已过油 ，可能因为湿度较大的原因，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，当地人大多能吃辣 。濒临微山湖 ，无药害、啃也啃不够 。直径和脸盆差不多，公鸡如果是从小在农家放养的，鸡肉质嫩味香。濒临微山湖 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，枣庄地处鲁南 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。整整一只鸡放进去 ，辣椒与鸡肉并重 ，食客必须喝几口凉水解解辣。却被辣椒“掩埋” 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜 、汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，菜煎饼 ，冒尖的一盘 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，当然 ，
大盘辣子鸡中 ，饼三者相互搭配 ，可能因为湿度较大的原因 ，美妙滋味令人难忘 。辣子鸡 、