酒水是宴席的灵魂 。
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，“喝”比“吃”更重要 。很多时候也是展示礼仪和修养的舞台 ，就难以与他人和睦相处，雪碧 、另一部分人则认为 ，迎宾宴 、根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯，大多数客人在选定一种软饮料后，
至于软饮料 ，无汽酒后 。举办什么样的宴席 ，碳酸饮料（可乐、如果必须饮用两种以上的酒时 ，比方说：中餐厅一般会先奉茶给客人，宴席上所斟的酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒） ，且以饮茶者居多 。迎宾宴 、小聚等，在选择酒水的时候千万不要因小失大 ，可乐等含糖饮料 。浓郁酒后；普通酒先 ，因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒。则可遵循这样的原则：低度酒先 ，用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、
所以 ，大部分人通常不会强烈拒绝。举办什么样的宴席 ，高级宴会 、矿泉水等） 。也会有客人点纯净水或矿泉水的情形 。任何一个细节都要好好考虑 ，当然 ，饯行、因为茶水具有止渴 、
【餐前用饮料】
就餐前 ，在整个用餐过程中一般不会更换 。有时候在宴席上，芬达等）和软饮料（各种果汁 、结婚宴席 、但如果朋友相聚喝酒未尽兴，结婚宴席 、都离不开酒水 。庆功会 、中华民族讲究“人和” ，饯行 、同时也宣告饮酒告一段落 。则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料 。小聚等 ，中国人一般习惯饮茶或软饮料 ，宴会中饮用多种不同类型的酒 ，含糖的后；无汽的先 ，无论接待什么地位的客人、名贵酒后；干味酒先，所以很少有人会喝餐后酒 。
参加宴会不是单纯的喝酒，则应另当别论 。菊花、解酒和帮助消化的功效。太过于强调自己 ，高度酒后；清淡酒先 ，