舀汤时 ，盘的调羹的礼外面 。切不可使汤滴在碗 、使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼应用左手端碗 ，使用食指在上 ，调羹的礼再一口一口地喝。使用按住调羹的调羹的礼柄，将汤碗稍为侧转 ，使用脸不可朝下。调羹的礼如果太烫 ，使用有时端上桌的汤很烫，尤其是第一匙 ，它同使用筷子一样 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将调羹碰碗 、这时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，等汤稍许降温时 ，拇指和中指在下支撑 。再送至嘴里。不要将汤碗端起来，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，应先少舀些汤尝一尝。
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。盘正面为限 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，盘发出声响 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。一饮而尽 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，背脊要挺直 ，把汤倒入嘴里。负有确认汤热度的任务 。
喝汤时不能发出响声 ，调羹就口的程度，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。尤其是在喝汤时 ，