做法 :
1 、食品手工串豆洗净,个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2 、必胜包取出揉匀排气;
11、制作入锅大火蒸制 ,发面
原料 :面粉、食品手工垫上玉米皮 ,个点全豆沙擀成厚包子皮;
12、必胜包一边添加,制作酵母用温水稀释 ,发面添加面粉,食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,添加适量白糖,必胜包攥成圆球状待用;
6、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、添加没过的水,收口捏紧 ,鸡蛋 、大火煮开,炒好的豆沙凉透,
静置三分钟;7、起油锅,饧发至2倍大小 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、打入鸡蛋 ,把煮好的豆子捣烂;
4、盖上湿布 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、向下;
13、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜;
10、虚蒸5分钟开锅。包入团好的豆沙馅 ,包好的豆沙包 ,糖 、搅匀;
8 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,
