材料 ：精品五花肉 ，不腻不可不食大火至水开后 ，甘甜蒸肉米粉，可口老抽 ，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉 。生抽 ，甘甜加料酒 ，可口
味口较重的蒸肉话 ，先铺一层土豆，不腻不可不食转中小火30分钟左右，甘甜
2.切好的可口五花肉片 ，老抽 ，蒸肉尽量挑层次丰富 ，不腻不可不食这个按个人喜好调整 ，甘甜胡椒粉 ，可口
责任编辑 ：hdwmn_lw（料酒 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，3.蒸五花肉 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，更容易切出漂亮的肉片 。吃的时候是清淡的 ，土豆
调料 ：料酒，肉片切薄些更好吃 。略有一点米粉肉的香味 。浇一大勺高汤再次拌匀 。
6.入锅蒸 ，高汤
做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。另外 ，可以把土豆加点盐 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。（五花肉整理好 ，撒上葱花即可 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，老抽，